Шеф-повар

Имя

Николай

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Рождествено

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Нет

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

45 лет   (2 мая 1980)

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2002 год

Учебное заведение

Арт при МФЮА

Специальность

Повар 5 разряда

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Повышение квалификации МО

Навыки и умения

Организация работы производства в соответствии со стандартами компании; Формирование эффективной команды: обучение и развитие персонала, постановка задач и контроль исполнения; Работа с документацией (предоставление отчетности); Контроль качества сырья на входе; Контроль соблюдения санитарных требований, условий хранения; Составление технологических карт; Разработка и внедрение меню; Контроль качества блюд; Проведение ежемесячной инвентаризации.